Guest Speaker:リゾートレストラン「Casita」オーナー 高橋 滋氏
DATE:2007年3月9日(金) 17:00〜
PLACE:ザ・リッツ・カールトン大阪
今回講師としてお迎えするのは、「愛と感動のレストラン」の異名をとるリゾートレストラン「Casita」オーナー高橋滋氏。
ホスピタリティに溢れたスタッフの対応に感動の涙を流したゲストは数知れず。
しかし、その舞台の裏側で数え切れないほどの試行錯誤とジレンマがあったのもまた事実。
「ホスピタリティに正しい答えは存在するのか」
Casitaオープンから5年を経た今、あらためて「ホスピタリティ」について語っていただきます。
また、「私の人生観を変えた」と言わしめ、「いいホテルは仕事を変える」という名言を生み出した「アマンリゾーツ」。 高橋氏のビジネスにおいて、人生において「アマン」はどのような影響を与えたのか、世界のセレブを魅了し続けるその 魅力とは?そして、アマンに触発された高橋氏のビジネス観、人生観についてもお話しいただきます。
そして、今回の会場でもあるザ・リッツ・カールトン大阪。
今や120名を越えるスタッフを抱えるCasitaがオープン当初と変わらない、いや進化したホスピタリティを提供できるのは
ザ・リッツ・カールトン大阪というお手本があったからこそ。
リッツ・カールトンといえばスタッフが自由に行動できる環境、チームワーク、クレドの存在等でつとに有名ですが、
そのリッツ・カールトンから高橋氏が、Casitaが学んだものとは?・・・
講演の後は、世界的に有名な旅行誌「トラベル+レジャー誌」のワールド・ベスト・アワード2005日本地区1位等数々の 栄誉を獲得しているザ・リッツ・カールトン大阪のサービスを実際に体験していただくPartyをご用意いたしました。 リッツ・カールトンでしか味わえない時間と空間、料理、サービスの濃密なコラボレーションを存分にお楽しみください。
さらに、ザ・リッツ・カールトン大阪でのご宿泊と翌日にリッツ・カールトンの特別セミナーにご参加いただける プラチナホスピタリティセミナーをご用意いたしました。 リッツ・カールトン・ミスティークを生み出すスタッフや環境がいかにして創られているのか、その秘密に迫る限定60名のみの貴重なセミナーとなっております。
あなたのビジネスにおいて人生において、一流の人と出会い、極上の時間と空間を体験することがどれだけ重要であるかは 十分ご存知のはず。 本企画は、この両方を兼ね備えた貴重な機会です。 早い時点での満席が予想されますので、お申込みはお早めに。
高橋滋氏プロデュース「アマンススペシャルツアー」開催決定!
詳細は本セミナーで明らかに!!
高橋滋氏プロフィール
リゾートレストラン「Casita(カシータ)」オーナー
1952年愛知県岡崎市生まれ。オートバイ輸入販売会社スターズトレーディングを設立。最高経営責任者。
趣味は旅行で世界各地のホテルやリゾートを泊まり歩く。究極のリゾートと賞賛される「アマンリゾーツ」に出会い、
その質の高いサービスとホスピタリティに感銘を受ける。「アマン」での体験と感動をもとに、2001年9月7日、
東京六本木にリゾートレストラン「Casita」を開業。レストランの経営の知識ゼロにもかかわらず、本業で培った経営哲学と
客としての豊富な体験をベースとした独自の経営手法により、「Casita」を激戦区・東京で話題のレストランと言われるまでに
育て上げ注目を集めている。2005年東京・青山に移転後も、連日130坪のフロアー満席の躍進を続けている。
年間100本以上の講演を行い、サービス業の経営コンサルタントとしても活躍中。
著書にはサービスのあり方が綴られた「I am a man.」がある。
【Casitaホームページ】 http://www.casita.jp/
おかげさまで大盛況のうちに終了することができました。
ありがとうございました。
Reportは後日掲載いたしますので、
どうぞお楽しみに